Vaffeloppskrift fra Sjømannskirken på Tenerife

<
>

Oppskrift på Tenerifes vafler

3 egg

2–3 ss sukker

5 dl kefirmelk

1 ts natron

1 dl sammalt mel eller havremel

3 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1/2 ts salt

1 ts vaniljesukker

100 g smeltet smør

Slik gjør du:
Bland sammen egg og sukker i en bolle.
Rør natron inn i kefirmelken, og la det få boble litt før du har det i bollen.Tilsett alt det tørre og rør til røren er jevn og fri for klumper.Smelt smøret og bland det i røren til slutt.

TIPS

Både rømme og andre rester av melkeprodukter kan brukes i vaffelrøren.

Glutenfrie vafler: erstatt mel med mandelmel og bokhvetemel. Har du melkeintoleranse, bruker du kokos- eller mandelmelk i stedet, og litt vann

Del