Vaffeloppskrift

Kanskje blir «Lanzarotes mesterverk» din favoritt?

4dlhvetemel

4sssukker

1tsbakepulver

1tsmalt kardemomme

4dlmelk

3stk.egg

100gsmeltet smør eller 1 dl matolje (vi bruker olje)

***

  1. Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å få en glatt røre uten melklumper.
  2. Rør inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren svelle i 1/2 time. Juster røren med litt vann eller melk om den er for tykk.
  3. Smør jernet godt med smør før stekingen begynner
  4. Stek vaflene og server dem gjerne varme

Vaflene kan godt fryses og røren holder seg godt i kjøleskapet i 3 - 4 dager.

Del