Vaffeloppskrift

Nydelig vaffeloppskrift med kulturmelk og helmelk!

10 dl hvetemel
4 ts bakepulver
2 dl sukker
10 dl kulturmelk
4 dl helmelk
4 egg
100 gram margarin

  1. Smelt smøret i en gryte på middels varme.

  2. Bland mel, bakepulver og sukker i en bolle. Deretter blander du kulturmelk, vanlig melk, eggene og det smeltede smøret i det tørre.

  3. La vaffelrøren svelle (hvile) i minst 15 - 20 minutter.

  4. Varm vaffeljernet og smør det eventuelt med litt smør før stekingen begynner. Avkjøl vaflene på rist hvis du ønsker dem sprø. Dersom du legger nystekte vafler oppå hverandre i en haug, blir de myke.

  5. Server vaflene varme, med kald rømme, brunost, syltetøy eller nyrørte friske bær på.

Del